Ingrédients

Réaliser le sirop

• 1 kg d'orange (de différentes couleurs)
• 1 litre d'eau
• Zeste de 2 oranges
• 400g de sucre
• Epices : cardamine badiane vanille

Préparation

Porter à ébullition et laisser refroidir pour que le sirop infuse.
Une fois refroidi, couper les gousses de vanille et en gratter les graines. Les incorporer dans le sirop.
Filtrer le sirop puis le verser dans les oranges.